طبق من فلسطين

[url=http://www4.0zz0.com/2008/11/23/23/329979403.gif][url=http://www4.0zz0.com/2008/11/23/23/329979403.gif] طبق من فلسطين 329979403

[/url][/url]

أرز القدرة
[url=http://www9.0zz0.com/2008/11/23/22/830344472.jpg][url=http://www9.0zz0.com/2008/11/23/22/830344472.jpg] طبق من فلسطين 830344472

[/url][/url]

المقادير:
ـــ 3 بصل حجم كبير مقطع مربعات
ـــ 3 رؤوس ثوم حب
ـــ كوبحمص مسلوق
ـــ ملعقة صغيرة كركم وصغيرة قرفة وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة هيل
ـــ 4 أكواب رز مصري
[url=http://www8.0zz0.com/2008/11/23/23/505054400.gif][url=http://www8.0zz0.com/2008/11/23/23/505054400.gif] طبق من فلسطين 505054400

[/url][/url]
الطريقة:
نفرم 3 بصلات من الحجم الكبير ونقشر 3 رؤوس ثوم حب، ونحضر كوب حمص مسلوق.
نقلي كيلو لحمة شقفا كبيرة مبهرة ثم نضيف البصل والثوم ونسلقها مع البهارات المذكورة أعلاه، و15 حبة هيل،
نضيف الحمص بعد السلق ثم نرفع اللحمة فقط، في وعاء نقلي الرز بالمازولا ونفلفله بماء السلق مع المزيد من البهارات كركم وملح وفلفل أسود وهيل،
ثم بعد أن يستوي نسكبه في جاط التقديم ونضع على جوانبه اللحمة ونزين بالصنوبر.
..........

يسلمو كتير على الوصفه

شكرا على مرورك تحياتي لك