** طريقة عمل (( العجة ))

(العجّة )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتو بألف خير رمضان كريم علينا وعليكم
هذه الوصفة من المقبلات السورية وهي سهلة ولذيذة ومفيدة يحبها الاطفال كتيرا وطريفة برمضان كتشكيل
المقادير:
3بيضات
1باقة بقدونس صغيرة
1حبة بصل صغيرة
1حبة فلفل اخضر فليفلة
1حبة طماطم
رشة كمون مطحون
فلفل اسود ملح فلفل احمر جاف
6 ملاعق طحين
زيت مازولا للقلي
الطريقة :
تفرم الطماطم والبصل والفليفلة ناعما
ينقى البقدونس ويفرم ناعم
تخلط الخضار مع البيض والطحين الى ان يصبح عجين رخو أي لا يمكن حمله باليد
يسخن الزيت وبواسطة الملعقة توضع كميات صغيرة من الخليط بالزيت
تترك بالزيت الى تصبح ذهبية اللون وتقدم
ممكن تقديم البطاطا المقلية معها وكذالك السلطة بالخضار توكل بالخبز
وصحة وهنا

vbrep_register("192475")

شكرا اخي الكريم تحياتي لك وعلى مجهودك

مشكور على المجهود